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2024-04

芋天作ってみました! - 2013.12.23 Mon

今日は妹とその彼氏が遊びに来ました。
せっかくの機会なので、先日、お友達が送ってくださった
芋天粉を使って芋天を作ってみました。


芋天と聞くと、お芋の天ぷらを想像していたのですが、
こちらの芋天はもともと高知の名物?らしく、
私も初めて聞きました。
芋好きとしては是非とも食べて見ないと(笑)って思ったのですが、
どうも東京では通販でないと粉が手に入らないとの事で、
送ってくださったのがこちらです!





簡単な作り方は
・サツマイモを7mm位の厚みに切って流水にさらす。



・水分を拭き取る

・芋天粉と水130mlをよく混ぜる

・サツマイモにつけて揚げる
※ あまり温度を揚げるとすぐに焦げてしまうので、低めでじっくりが良さそうです。




初めて作ったのと、今まで食べた事がないので、
うまくできたがわかりませんでしたが、
妹たちはすごく喜んでくれました(^-^)


おやつの様な感じで、小腹が空いた時とかに良さそうです。

お芋好きの方は是非☆

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Misuzu

Author:Misuzu
会社員をしながら、空いている時間で趣味でエレクトーンを弾いてます。

マンションで床や時間も問題もあり、最近は練習時間が殆ど取れませんが、下手の横好きでやっとります。
クラシックのコンサートに行くのが結構好きですが、
自分で演奏したり、それなりに世界が広がってます。

最近は弾いてる時間より、音楽関連の本を読んでる時間の方が多いかもしれません(笑)


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